Бизнес идея: Как организовать передвижную кофейню?

Итак, наступил момент, когда Вы просто устали работать «на хозяина» и чувствуете в себе желание и уверенность самостоятельно заняться заработком денег. Достаточно прибыльным, простым по организации, и не требующим огромных начальных капиталовложений может считаться бизнес по продаже кофе из кофейни, расположенной на колесах… Этот вид предпринимательской деятельности имеет множество преимуществ в сравнении со стационарной торговой точкой. Во-первых, может опытным путем выбрать себе подходящее место для реализации своего продукта, а порой и не одно. Например, с утра можно торговать ароматным напитком возле мест массового скопления студентов, затем передислоцироваться скажем поближе к авто или ж/д вокзалу, а вечером закончить свой рабочий день на полной остановке общественного транспорта. В каждом из вариантов, ставки делаются на различные целевые аудитории – потребителей кофе: студентов, приезжих, уставших и промерзших на остановке работников. Такая возможность отсутствует у владельца стационарного средне статического кафетерия. С юридической точки зрения оформление такого вида бизнеса также не приносит много хлопот и может быть осуществлено самостоятельно будущим предпринимателем.

Для начала начинающий бизнесмен должен, оформить санитарную книжку на себя и документы на транспорт. В качестве средства передвижения можно использовать как самостоятельно переоборудованный фургон или же придется приобрести специализированный фургончик, но в таком случае капитальные вложения в бизнес потребуют финансовых вложений на сумму, которая будет в несколько раз выше стоимости переоборудования. Рационально разместив в фургоне необходимое оборудование: кофеварку, контейнеры для одноразовой посуды, салфеток, необходимо подумать об ассортименте предлагаемой продукции. Сразу же придется отказаться от дешевых вариантов растворимого кофе. Во-первых, к его цене нельзя добавлять ощутимую надбавку, которая делала бы рентабельным сам бизнес, во-вторых, низкое качество напитка не только не будет привлекать новых клиентов, но и отпугнет тех, кто однажды попробовал приготовленный Вами кофе. Стоит не забывать, что планируемая деятельность относится к видам выездной торговли, поэтому необходимо постараться оформить разрешительные документы у местных органов власти на право осуществления выездной торговли.

Так как деятельность тесно связана с управлением транспортным средством, дабы не разориться на штрафах за неправильную парковку, остановку в неположенном месте, необходимо строго придерживаться правил дорожного движения. Непосредственно с точкой продажи кофе необходимо оборудовать контейнеры для использованной одноразовой посуды, чтобы не провоцировать на санкции органы санитарно-эпидемиологического контроля и не загрязнять окружающую среду города.